【产品中心】甘露醇制备原理,甘露醇发酵:解析其魅力与机制
【简介】 甘露醇是一种广泛应用于食品、医药和化妆品等领域的多元醇。它具有甜味、低热值和良好的稳定性等特点,因此备受青睐。本文将介绍甘露醇的制备原理以及甘露醇发酵的魅力和机制,带您深入了解这一独特的化合物。 【小标题1:甘露醇制备原理】 1.1 化学合成法 甘露醇的化学合成法主要是通过还原葡萄糖或木糖醇来获得。这种方法简单易行,但产率较低,同时还会产生一些副产物。 1.2 生物合成法 生物合成法是通过微生物发酵来制备甘露醇。常用的微生物有酵母菌、大肠杆菌等。这种方法具有高产率、环境友好等优点,逐